เครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติ

 

 

อาหารจีนแบบดั้งเดิมมีชื่อเสียงไปทั่วโลก และตอร์ติญาเป็นของว่างที่หลายคนชื่นชอบ Tortilla เป็นแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีเป็นวัตถุดิบหลัก แป้งข้าวโพดหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ จะถูกเติมลงในแป้งสาลีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการเกิดขึ้นของเครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติได้ปรับปรุงประสิทธิภาพของการทำตอร์ติญ่า

 

 

ประวัติความเป็นมาของเครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติสามารถย้อนกลับไปเมื่อนานมาแล้วเมื่อผู้คนใช้วิธีการทำซาลาเปาแบบแมนนวล ซึ่งเป็นกระบวนการที่ต้องใช้เวลาและความพยายาม เมื่อสังคมพัฒนาเร็วขึ้น วิธีทำแบบดั้งเดิมจะค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยเครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติสมัยใหม่ เครื่องทำตอร์ติญ่าจะเปลี่ยนแป้งให้เป็นแพนเค้กโดยอัตโนมัติ จากนั้นจึงอุ่นและปรุงให้สุก ความก้าวหน้านี้ทำให้การทำโรตีมีประสิทธิภาพมากขึ้นและเปิดโอกาสในการผลิตเชิงพาณิชย์

 

 

 

หลักการทำงานของเครื่องทำตอร์ติญ่านั้นค่อนข้างเรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ ขั้นแรก ให้ผสมแป้ง น้ำ และส่วนผสมที่จำเป็นอื่นๆ ลงในแป้ง จากนั้นจึงป้อนแป้งลงในเครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติ เครื่องทำขนมปัง Saj โดยการรีดให้แบนและให้ความร้อนแก่แป้งผ่านตัวทำความร้อน โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่กี่นาที จากนั้นขนมปังซาจจะถูกเอาออกจากเครื่องและพร้อมสำหรับการเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ

 

 

 

1. เครื่องทำตอร์ติญาอัตโนมัติสามารถทำซาลาเปาได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่วยเพิ่มความเร็วในการผลิตได้อย่างมาก และปรับให้เข้ากับตลาดที่มีความต้องการสูง
2. เครื่องทำตอร์ติญ่าสามารถรับประกันได้ว่าความหนาและขนาดของซาลาเปาแต่ละชิ้นโดยพื้นฐานแล้วจะเท่ากัน ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำได้ในการผลิตด้วยมือแบบดั้งเดิม
3. สภาพแวดล้อมการผลิตแบบปิดของเครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนจากภายนอก และปรับปรุงความปลอดภัยด้านสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์
4. เครื่องจักรทดแทนส่วนหนึ่งของแรงงานคนและลดต้นทุนการผลิต

4. คงรสชาติดั้งเดิมไว้

แม้ว่าเครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติจะมีประโยชน์มากมาย แต่บางคนก็ยังกังวลว่าจะทำให้รสชาติดั้งเดิมของขนมปังซาจเจือจางลง อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตเครื่องทำตอร์ติญาอัตโนมัติหลายรายพยายามรักษารสชาติดั้งเดิมไว้โดยปรับสูตรและพารามิเตอร์การอบให้เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัมผัสและรสชาติของผลิตภัณฑ์เทียบได้กับซาลาเปาทำมือ

 

 

 

แบบอย่าง	สแอล-350ล	สแอล-450ล	SL-650
แรงดันไฟฟ้า	380v, 50Hz / กำหนดเอง	380v, 50Hz / กำหนดเอง	380v, 50Hz / กำหนดเอง
กำลังไฟ (กิโลวัตต์)	5	20	30
ความจุ(ชิ้น/ชม.)	200-300	600-800	1400-1800
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	100	420	500
เกินขนาด(มิลลิเมตร)	2000*600*1400	5200*800*1400	5300*1080*1400
เส้นผ่านศูนย์กลางโรตี	1-30ซม	20-35ซม	8-20ซม

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องทำตอร์ติญาอัตโนมัติ ผู้ผลิตในประเทศจีน เครื่องทำตอร์ติญ่าอัตโนมัติ ซัพพลายเออร์, เครื่องทำแป้งตอร์ตียา, เครื่องแปรรูปขนมอบ