เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์

เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ผลิตจากสแตนเลส 304 ทั้งหมด ความยาว ความกว้าง และเอาต์พุตสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของผู้ใช้ สามารถติดตั้งสายพานตาข่ายเดี่ยวหรือคู่ก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารทอด อุณหภูมิจะแสดงแบบดิจิทัลเพื่อให้สามารถแสดงและควบคุมอัตโนมัติแบบเรียลไทม์ ผู้ใช้สามารถตั้งอุณหภูมิน้ำมันตามผลิตภัณฑ์ที่ต้องการทอดได้ ระบบสายพานลำเลียงแบบตาข่ายมีการควบคุมความเร็วความถี่แบบแปรผันหรือการควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นตอน เครื่องมีระบบกรองและฟอกอัตโนมัติพร้อมระบบขูดสารตกค้างอัตโนมัติและเทคโนโลยีการกรองน้ำมัน (เทคโนโลยีการกรองแบบหมุนเวียนอัตโนมัติ

 

พารามิเตอร์:

แบบอย่าง	ขนาด(มิลลิเมตร)	น้ำหนัก (กิโลกรัม)	กำลังไฟ (กิโลวัตต์)	ความจุ(กก./ชม.)
SL-3500	3500*1200*2400	1000	80	500กก
SL-4000	4000*1200*2400	1200	100	600กก
SL-5000	5000*1200*2400	1500	120	800กก
SL-6000	6000*1200*2400	1800	180	1000
SL-8000	8000*1200*2600	2000	200	1500

การให้อาหาร → การล้างและการปอกเปลือก → การเรียงลำดับและการตัดแต่ง → การให้อาหาร → การหั่น (หรือการตัดเป็นเส้น) → การล้าง → การลวกและการแก้ไขสี → การอบแห้ง → การทอด → การกำจัดน้ำมัน → การปรุงรส → การลำเลียง → บรรจุภัณฑ์

ลิฟต์: ป้อนมันฝรั่งเข้าเครื่องปอก

เครื่องซักผ้าและปอก: ใช้เครื่องขัดแบบขัดหรือแบบแปรงเพื่อทำความสะอาดและปอกมันฝรั่งไปพร้อมๆ กัน ทำให้มั่นใจได้ว่ามีประสิทธิภาพสูงและมีของเสียต่ำ

เส้นคัดแยก: ตรวจสอบและนำมันฝรั่งที่มีข้อบกพร่องออกหลังจากล้างและปอกเปลือก

ลิฟต์: ย้ายมันฝรั่งที่ทำความสะอาดและปอกแล้วไปยังเครื่องหั่น/เครื่องตัด

เครื่องหั่น/ตัด: สามารถหั่นหรือตัดเป็นเส้นโดยปรับความหนาและขนาดได้

เส้นล้าง: ล้างมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นหรือหั่นแล้วเพื่อขจัดแป้ง

เส้นลวก: ลวกชิ้นหรือแถบมันฝรั่ง กำหนดสีด้วยสารเติมแต่ง

เครื่องอบแห้งด้วยอากาศ: ทำให้พื้นผิวของมันฝรั่งลวกแห้งเพื่อเตรียมทอด

เส้นการทอด: ทอดมันฝรั่งเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น

เครื่องทำความเย็นด้วยอากาศและกำจัดน้ำมัน: ขจัดน้ำมันส่วนเกินและทำให้มันฝรั่งทอดเย็นลง

เครื่องปรุงรสอัตโนมัติ: ถังสแตนเลสปรุงรสมันฝรั่งทอดหรือทอดอย่างสม่ำเสมอผ่านการกลิ้ง และสามารถใช้วิธีโรยหรือสเปรย์ในการปรุงรสได้

เส้นคัดแยก: ตรวจสอบและนำเศษหรือมันฝรั่งทอดที่มีข้อบกพร่องออก

เครื่องบรรจุภัณฑ์: บรรจุมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอดโดยเติมไนโตรเจนเพื่อป้องกันการแตกหักและยืดอายุการเก็บ กระบวนการนี้รวมถึงการเติม การปิดผนึก และการเข้ารหัสในขั้นตอนเดียว

1. ลดต้นทุนน้ำมัน:ลดการใช้น้ำมันลง 50% ขยายระยะเวลาการบำรุงรักษาน้ำมัน

2. เพิ่มรสชาติอาหาร:ได้รสชาติคุณภาพสูงโดยใช้น้ำมันที่มีอยู่

3. ลดการสูญเสียน้ำมัน:ยืดอายุการใช้งานของน้ำมันทอด ลดการสิ้นเปลือง

4. ลดระยะเวลาในการทอด:อัตราการถ่ายเทความร้อนสูงช่วยลดอุณหภูมิการทอดและลดเวลาในการทอดภายในช่วงอุณหภูมิที่กำหนด

5. ลดเวลาในการทำความสะอาด:ลดการกระจายตัวของไอน้ำและควันน้ำมันระหว่างการทอด ลดต้นทุนการทำความสะอาด

6. ปรับปรุงสภาพแวดล้อมการทำงาน:ลดควันน้ำมันได้อย่างมาก เพิ่มคุณภาพอากาศในสภาพแวดล้อมการทำงาน

7. ไม่มีการถ่ายโอนรสชาติ:ช่วยให้สามารถทอดผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้พร้อมกันโดยไม่ต้องผสมรสชาติ

8. ลดค่ากรด:เทคโนโลยีการทอดด้วยไอออนจะสลายน้ำมันอย่างรวดเร็ว ลดการดูดซึมน้ำมันบนพื้นผิวของอาหารทอด ลดค่ากรด ลดสารก่อมะเร็ง และเป็นไปตามมาตรฐานอาหารเพื่อสุขภาพ

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ ผู้ผลิตเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายส์ ซัพพลายเออร์